Autor: Chrissy

„Weißbrot“ Low Carb

Mir gehen mit der Zeit die körnigen Brote auf den Geist. Also musste mal was neues her ^^ PS: da ich nur ganze Leinsamen gefunden habe, hab ich die kurzerhand mit dem Pürierstab zerhäckselt ^^ Vorsicht, die fliegen gut!

LowCarb-Donauwelle

Auf Wunsch eines einzelnen Mannes habe ich mich an die Donauwelle gewagt… was soll ich sagen – es kamen dabei zwei Rezepte heraus 😀 Diese hier ist mit Buttercreme und deutlich aufwändiger, die andere mit einfacherer Creme und deshalb wesentlich leichter zuzubereiten – schmeckt aber trotzdem nach Donauwelle ^^ Zur einfachen Donauwelle kommt ihr hier….

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Chiagel

Chiagel kann man immer mal gebrauchen – für Brot, Knäckebrot, im Quark oder Jogurt  

Knäckebrot

Wenn man sich low carb ernährt, ist  die Suche nach einem guten Brotersatz echt schwer- zu trocken, zu nass, zu eiig, zu quarkig… Nach vielem Rumprobieren bin ich dann auf diverse Knäckebrotvarianten ohne normales Weizenmehl gestoßen. Da ich keine Nüsse mag und auch nicht sämtlichen LC- Schnickschnack zu hause habe, habe ich wieder mal mein…

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„Milchschnitte“ ala Low Carb

Mein Freund liebt Milchschnitten. Ich wollte sie nicht mehr kaufen – zu viel Mehl, zu viel Zucker, und überhaupt viiiiiiiel zu teuer 😀 Also musste eine LowCarb-Variante her… ich habe 3 Rezepte gefunden, die allerdings meiner Meinung nach unnötig kompliziert waren. Also hab ich selbst eins erfunden ^^

Pizzasuppe

Ich bin wirklich kein Suppenfan, aber diese Suppe ist der Hammer!   Nährwerte für eine Portion: 572 kcal 15,5g KH 32,1g EW 41,3g F

Chinakohlpfanne

Es muss schnell gehen oder ihr habt nicht mehr viel Geld, aber noch viel Monat übrig? Dann ist dieses Rezept genau richtig!

Brownies

lecker Schokoladig und dabei (fast) ohne Kohlenhydrate! Der komplette Teig hat folgende Werte: Kcal:   1840 KH:      17g Fett:    161,3g EW:      67,8g

Bratapfelkuchen

schnell, low carb und tödlich lecker 😀 Nähwerte des gesamten Kuchens: 3785 kcal, Fett: 291,8 g KH: 169,2 g Eiweiß: 103,8 g Pro Stück (bei 12 Stücken): 315 kcal, Fett 24,3g KH: 14,1g Eiweiß: 8,7g