Der Erdbeerblüterich wünscht sich in regelmäßigen Abständen neue Kuchen. Diesmal war es der russische Zupfkuchen. Also habe ich Google, Chefkoch und andere Internetforen bemüht – aber irgendwie waren mir alle Rezepte zu kompliziert 😀 Also habe ich mein Gehirn angeworfen und selbst etwas kreiert. Hier also meine erdbeerblütiges, unkompliziertes und leckeres Rezept:
Autor: Chrissy
Low Carb Bohneneintopf
Es ist Herbst – was passt da besser als ein deftiger Bohneneintopf? Am besten schmeckt er, wenn er eine Nacht durchziehen konnte…
Low Carb Grundsätze
Gerade für Neulinge ist es gar nicht so leicht, bei all den Regeln für eine Low Carb Ernährung durchzublicken. Deshalb wollte ich es nochmal leicht verständlich für alle aufschreiben. Die erste Frage, die man dabei klären muss, ist: Was ist Low Carb eigentlich? Das habe ich HIER schon mal erklärt. Schnelle Zusammenfassung: wenig Kohlenhydrate kein…
Low Carb Pilzrahmsoße
ich stehe ja total auf Pilze… und wenn es dann noch eine leckere Rahmsoße inclusive hat… Mmmmmmh! Mit Kohlrabinudeln ein echtes Gedicht!
Low Carb Köttbullar
Ich hatte Bock auf Köttbullar. Also ging ich in die Küche, und kochte 😀
selfmade Gemüsebrühe
Fertigsachen sind praktisch… Brühwürfel, fertige Gewürzmischungen, Tütchensuppen, Fond im Glas – einfach aufmachen, reinkippen fertig. Aber was dann letztlich im Körper landet ist Zucker und Chemie mit Geschmack. Ich habe mich jetzt an der Gemüsebrühe versucht – geht nicht schnell, aber man weiß was drin ist und es hält lange, weil man nicht so viel…
Die Kalorientierchen und ich
„Kalorien sind die Tierchen, die nachts die Kleidung enger nähen.“ Sind es natürlich nicht 😀 Aber mal ehrlich – jeder Übergewichtige kennt diesen einen Moment, in dem er realisiert, wie dick er eigentlich tatsächlich ist. Auf einem Urlaubsfoto, beim Anprobieren neuer Klamotten, beim Wiederfinden alter Klamotten, im Vorübergehen in der Spiegelung eines Fensters. Und es…
Gefüllte Zucchini
In letzter Zeit ist ständig mein Backofen im Einsatz, wenn es ums Kochen geht! Es ist aber auch praktisch – alles zusammen werfen und der Rest erledigt sich von allein, ganz ohne Umrühren oder Anbrenngefahr ^^ Zutaten: 2 Zucchini (oder 2 Paprika.. oder 1 Zucchini und 1 Paprika) 500g Hackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer Kräuter…
einfache Donauwelle
Manchmal muss es schnell gehen, oder man hat nicht alle ausgefallenen Zutaten da. Oder nur wenig Zeit und braucht trotzdem einen eindrucksvollen Kuchen… Hier also die einfachere Variante einer Donauwelle. Die perfekte LC-Donauwelle mit Buttercreme findet ihr hier
LC-Waffeln
Nach mehr als einem Jahr Low Carb habe ich mich nun an diesem Klassiker versucht. Denn mal ehrlich – zu einem Urlaubsmontagmorgen passen Waffeln einfach perfekt dazu ^^ Da der Erdbeerblüterich allerdings sehr mäkelig ist, wurde ein Rezept gesucht, ohne Eiweißpulver und sonstigen Schnickschnack. Das Folgende ist dabei heraus gekommen, schmeckt mit süßem und herzhaftem…