Diese Suppe geht schnell, ist einfach, genau richtig scharf und leider nicht auf meinem Mist gewachsen – sondern abgeguckt bei Simply Keto.Ich habe sie erweitert und ein winziges bisschen abgewandelt – statt Kokosöl mehr Butter und noch einen Hauch Currypulver dazu. Das Originalrezept findet ihr hier. Zutaten für 4 Portionen:600g Hühnerbrust1 Zwiebel1/2 Blumenkohl1 mittlere Zucchini200g…
Schlagwort: Pilze
Schweinemedaillons mit Rahmsoße
Der Erdbeerblüterich hat sich mal wieder was besonderes gewünscht – Schweinemedaillons mit Champignonrahm. Sein Wunsch war mir Befehl, hier habt ihr das dazugehörige Rezept 🙂 Ach ja – Beilage war ein gemischter Salat, der hat nicht mehr aufs Foto gepasst ^^
Bunter Thunfischsalat
Es war wieder einer dieser Tage – viel Hunger und wenig Lust zu kochen. Also musste ein schnelles, leckeres Essen her, was satt macht und wenig Kohlenhydrate hat. Herausgekommen ist: Bunter Thunfischsalt mit Cordon-bleu Informationen zu Flohsamenschalen findet ihr HIER.
Hackpfanne mit Pilzen
Der Erdbeerblüterich hatte Lust auf Pilze. Also hat er Champignons gekauft, sie mir in die Küche gelegt und gesagt: Da, mach was draus! ? Geworden ist es dann eine Hackpfanne mit Pilzen und Rahm und dazu gebratene Zucchini ❤
Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist eines meiner Lieblingsgerichte. Allerdings koche ich es höchst ungern, weil es mir zu gern anbrennt… Und dann fiel mir ein, dass das eigentlich im Slowcooker perfekt funktionieren müsste! Also hab ich Bücher gewälzt und dann mein erstes Low-Carb-Slow-Cooker-Hühnerfrikassee gebaut. (Geht natürlich auch im Topf.)
Low Carb Köttbullar
Ich hatte Bock auf Köttbullar. Also ging ich in die Küche, und kochte 😀
Pilzpfanne
Schnell einfach und ungemein sättigend